为压紧压实校园食品安全主体责任，从严落实监管要求，10月22日下午，后勤基建处召开10月份食品安全专项调度会。各餐饮企业主要负责人、现场经理及食品安全员参会，句容苏润服务有限公司总经理张义河主持会议。
会上，各餐饮企业依次围绕食堂日常运营、食品安全管控、风险隐患排查及下一步整改计划交流发言，对照管理要求梳理短板、分享经验。
食品安全员陈小玉传达中央政法委《关于依法从严查处危害食品安全违法犯罪的意见》精神，明确从严查处导向，警示参会人员坚守法治底线。食品安全员李其锐领学解读《江苏省高等学校后勤领域安全工作管理规定（试行）》食品安全相关条款，对高校食堂全流程管理规范作细致讲解，为食堂自查自纠、规范运营提供遵循。
张义河结合文件学习，对下一阶段重点工作作出部署，强调四点要求：一要提高法治认识，摒弃侥幸心理，压紧主体责任；二要对标省高校后勤安全管理规定，规范全流程管控，及时排查整改隐患；三要规范经营行为，防范违法风险，守住食品安全事故底线；四要抓实常态化管理，坚持隐患自查、立行立改，持续提升规范化管理水平。
会议同时研讨第四届校园美食节活动方案，强调必须坚持食品安全优先原则。参会人员围绕活动形式、花色品种、风险防控、现场管控等进行充分交流，进一步细化安全保障举措。
本次会议进一步统一思想、压实责任，推动校园食品安全管理法治化、规范化、常态化。后勤基建处将持续强化监督检查，督促各餐饮单位把管控措施落地落细，全力守护全校师生“舌尖上的安全”。
撰写：李其锐 图片：李其锐 一审：曾柏根 二审：张义河 三审：刘庆新 上传：周银莹
后勤服务总司微信公众号