后勤基建处召开食品安全工作会议

为进一步加强秋季学院食堂食品安全工作，切实保障我院师生饮食安全，9月25日下午后勤基建处召开了食品安全专题工作会议，食堂食品安全监管人员、各餐饮企业现场经理参加此次会议。会议由苏润服务有限公司总经理张义河主持。

案例示警筑牢思想防线

张义河结合近期发生的食品安全典型案例进行了风险预警，传达了上级关于加强食品安全管理工作会议精神，要求全体从业人员必须时刻绷紧安全弦，将“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚”落到实处，确保校园食品供应全程安全、可控。

经验交流与责任落实共筑安全屏障

在交流环节，各餐饮公司经理分享了在日常管理、员工培训、风险防控方面的管理经验，围绕如何杜绝安全隐患等问题进行了探讨，在交流中凝聚共识，共同筑起坚实的食品安全屏障。

会议最后，张义河对两校区食堂食品安全管理工作提出具体工作要求，一是提高思想意识，层层落实到位，确保食品安全卫生；二是举一反三，全面开展自查，消除安全隐患；三是发挥食安平台作用，人防、技防互补，食品安全监管到位；四是餐具规范清洗消毒，责任到人；五是加强员工意识形态教育，安全生产常抓不懈。

撰写：陈小玉 图片：陈小玉 一审：曾柏根 二审：张义河 三审：郭俊 上传：周银莹