后勤基建处召开食品安全专题会议

为进一步做好学院关于安全工作部署和具体要求，加强食品安全责任，强化各责任人的安全意识，确保师生食品卫生安全，4月28日上午，后勤基建处召开食品安全专题会议，后勤基建处处长郭俊、饮食与服务中心负责人及各食堂相关负责人参加会议。会议由副处长张义河主持。

会上，副处长张义河首先就近期部门安全工作自查情况进行了通报，并且就发现的安全隐患提出整改要求。他强调，要严把食品质量关、卫生监督关，要进一步规范食堂生产各环节，要进一步防范食品安全风险，确保校园安全。

随后，郭俊处长回顾了本学期前两个月各食堂经营情况，他强调，做好食品安全管理工作，各部门责任人首先是思想上要高度重视，学院食品安全关乎师生的身心健康、关乎校园的稳定，不能有丝毫的闪失和懈怠。

最后，郭俊处长就下一步校园食品安全工作提出具体要求，一要树立食品安全生产底线思维，强化责任意识、质量意识和服务意识；二要进一步明确职责，压实责任，排查问题，落实整改；三要加强《中华人民共和国食品安全法》、《食堂操作规程》等培训教育，提高食品安全管理能力和水平；四要安排专人专岗抓住关键环节，盯场、盯事、盯人，以钉钉子的精神，把好每个关键节点；五要加大监管力度，完善落实奖惩机制，强化经营主体责任意识；六要建立监督抽查机制，各餐饮企业积极开展食品安全主体责任自查自评工作，杜绝食品安全事故发生。