膳食科召开食品安全专题工作会议

4月8日下午，后勤管理与服务中心在中心会议室召开春季食品卫生安全专题会议。后勤管理与服务中心主任汪善锋、副主任万孝军、本部食堂食品安全监督管理人员以及各食堂负责人参加会议，会议由万孝军主持。

万孝军副主任首先对食堂近期存在的问题做了通报，同时要求各食堂在规范操作流程、创新饭菜品种、加强教育培训、提升文化建设等方面上下功夫，重点强化对原材料采购、饭菜价格、疫情防控等方面的管理，确保食品卫生安全。

汪善锋主任强调，高校食堂食品安全工作影响着全校师生的身体健康和生命安全，要扎实做好食品安全应急预案，开展风险隐患排查，加强宣传培训，建立人人懂安全、人人管安全和安全人人有责的意识；做好疫情防控常态化管理，完善日常管理台账，提升管理水平，有效地履行食堂食品安全监督和管理职责，保障餐饮安全。

会上，各食堂负责人纷纷表示将会始终按照学院工作要求开展相关工作，对存在的问题及时整改，确保为全院师生提供一个安全、温馨、舒适的就餐环境。