茅山校区食堂安全检查工作

为进一步加强学校食堂食品安全及规范工作，严防严管严控校园食品安全风险。5月13日上午，后勤管理与服务中心主任汪善锋、副主任万孝军对茅山校区第四及第五食堂进行了检查。

在此次检查中，汪善锋主任与万孝军副主任深入食堂每一个角落，以库房、操作间和留样间为检查重点，按照《食品安全法》，对食品贮存、加工制作、环境卫生、餐具消毒保洁等进行全面细致的检查，要求食品安全员及各食堂负责人强化日常监管职能，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，排查食品安全隐患，确保师生饮食安全卫生。

通过此次检查，茅山校区食堂将认真查摆不足，落实整改措施，时刻绷紧食品安全这根“弦”，筑牢食品安全防线，加大食堂食品安全的监督与检查力度，提升安全意识和责任意识。