饮食及卫生防疫科召开新学期工作会议

2月25日上午，饮食及卫生防疫科在食堂五楼会议室召开新学期工作会议，中心副主任万孝军、饮食及卫生防疫科食品安全监督员、餐厅经理参议等参加会议，会议由食堂负责人高起荣主持。

会上，各餐厅经理就食堂员工返句情况及开学准备工作情况做了详细汇报。

食堂负责人高起荣传达了中心关于学校开学工作安排会议精神，对新学期的开学工作、重点工作进行了详细部署，他要求各食堂严格按照学校及中心开学疫情防控要求，做好餐饮服务保障工作，一是做好从业人员健康管理，精准掌握返工从业人员健康管理情况和行动轨迹，同时做好送货人员健康管理情况和行动轨迹监督；二是做好原材料安全管理，做好索票索证，尤其冷链食品安全管理，要做好消毒工作；三是就餐环境消杀工作，要做到消杀有效；四是严格按照供餐方案，做到错峰有序供餐。

中心副主任万孝军对食堂工作提出四点要求，一是要坚持疫情防控常态化；二是要创新管理方式，提升服务质量；三是强化安全意识，保障饮食安全；四是建立应急机制，提升食堂满意率。